haqq2009

十食:

素食是一种非常个人的选择,食尽人间烟火,却独爱人间草木,顺时而食,得天之味,清净自持。
大地蕴育的果实,散发着泥土的芳香,易于储存的便利和天然的果腹感让土豆成为了餐桌上常见的食材。简单的做法并不意味着粗糙的滋味,舌尖上的返璞归真,给予味蕾最质朴的记忆。
食材

土豆      两个

胡萝卜  一根

香菇     四五朵

八角     一个

老抽    适量

冰糖    适量

盐       适量

做法


1.准备好食材(香菇、胡萝卜、土豆、八角)

2.土豆、胡萝卜削皮后切滚刀块,香菇去蒂对半切开

3.锅烧热后倒入油,放入八角炒香,再下入切好的土豆、胡萝卜和香菇,简单地翻炒几下

4.加水快要没过食材,中小火烧十分钟左右

5.土豆变软后,加入适量的盐,老抽和冰糖调味,继续翻炒一下

6.收汁浓稠,出锅!


Tip.

标注“适量”的食材&调料,适宜根据个人口味调配出自己心目中最完美的滋味。 


我愿做一块扣肉,扣住你梅菜扣住你手:

蒜香柠檬烤翅

1.鸡翅洗干净沥干,两面按肉质方向各划三刀

2.准备保险盒一只,蒜茸、姜片按摩鸡翅三分钟,放入盒子加入两勺生抽,一勺蜂蜜,一勺料酒拌匀,腌制两三个小时。(急着吃可以不用腌这么久,但注意之前刀子要划深一点,开始烤后也可以多刷几次酱)

3.烤箱预热200度

4.鸡翅取出平铺烤盘锡纸上,酱汁不要倒掉,鸡翅上刷油,可以按口味加入黑胡椒、孜然,或者更多蒜茸。

5.中上层烤十分钟

6.切柠檬片

7.鸡翅取出,(喜欢两面都脆脆的话应该在此时翻面)再刷一层腌制用的酱料。放上柠檬。

8.回烤箱再8-10分钟(时间久会有脆脆表皮,但是汁水相对变少的感觉)

妖精121:

LOFTCam狂闪退,照片保存不成,没有足够的耐心,万万不要使用………

关于小清新胶片风格的调色思路

wi-kitchen:

很多朋友问起我的照片的色调是怎么调的。干脆分享一下。我常用的后期工具是photoshop和lingtroom。我的照片整体色调蛮统一的,原因是后期都做了相同的调法,其实很简单的。


我的调色思路是模拟胶卷富士的扫码色调。这一类的照片大家看看,下面是我用胶片拍的效果,没有经过任何调色。(相机:康泰时T3 胶卷:富士2000,负片)







有几个特点:


1、亮度较高


2、饱和度较低


3、有颗粒感


4、个人觉得绿色很美


那我们需要做的是:提亮、降低饱和度、制造胶片的颗粒感。


因为工作关系,我经常用ps,考虑到ps比较专业,学习成本偏高,还是用lightroom5 来举了栗子吧。大家看下这张照片我是怎么调的。首先你需要懂一些lightroom的基本操作,相对与怎么调出这种色调,我更倾向于介绍一下我的调色思路,因为如果不知道思路,按照同样的参数做调整,肯定是达不到效果的。每张照片都不一样,这就说明不能用同样的参数设定不同的照片。不管是用ps还是Lr,都只是工具而已,了解了思路,两者的调法是一致的,只是操作上有所差异而已。



后期的前后差别是不是很大,我特意选的这张在阴天拍的,原片和调过的比较明显,其实不是每张都这样的。不过经过后期,照片还是会增色不少。所以,学习起来吧~



1、分析照片。这张照片是在阴天拍的,自然光线,没有人照光。所以整体曝光不足。看下直方图(直方图很重要,相机上也有,可以直接看出曝光情况)右侧很明显。



2、调整曝光。在LR的右侧工具栏基本选项这里,可以看到有曝光这个滑动区块,向右滑动,增加到1.2左右。看到照片很明显的增亮了。(相反,如果是过爆,则向左滑动,降低曝光。)



3、调整色温。因为是在室内阴天拍的,整体有些偏黄。昏暗的感觉。向右调整下色温,使其偏亮。然后观察下,因为被照物的右侧没有反光,阴影很重,所以我把阴影调高,为了使其不至于过亮,又把高光减少。调整了阴影后,需要微调下白色和黑色色阶。使其平衡。


这些参数不是固定的,大家可以随意尝试下,效果很微妙。大家看到盘子的阴影亮了很多。



4、色调微调。上面调完后基本上照片的亮度差不多了。但是我想要一点点温暖的感觉,所以微调了下色调曲线。整体偏暖了一些是不是。



5、颜色的调整。这张照片的颜色比较少,主要是绿色很多。那么我们主要调整绿色看看,把色相调高,看到绿色的变化了吧。很艳丽,没错,胶片的感觉出来一点了。



前面讲到,胶片的一个特点是饱和度很低,把饱和度调低,绿色顿时就感觉柔和舒服了很多。


同理,其他颜色的调整思路是一致的,我这里只调整了绿色。如果是色彩很丰富的照片,你要尝试调下其他的颜色。会有很多你意想不到的效果。



6、锐化。增加一些锐化,照片会有HDR的感觉。在看感觉微调下半径和细节。



7、增加颗粒感。胶片的感觉是有颗粒感,我喜欢加一点点就好。



基本上就这几步,一张照片就调好了。如果掌握了思路和熟练了,几分钟就调好了。


关于lightroom的下载、学习、什么是曝光、白平衡、饱和度等这些知识大家可以上网查。我这里只抛个砖,玉需要大家自己去寻找。第一次写教程,难免不周,望谅解。我也在不断学习当中,以后有更好的想法(比如构图、布景)也会分享给大家,最后想说的是,大家不要把太多时间放在后期上,后期不是万能的,前期才是最重要的。对光的掌控和构图,所要表达的想法,才是一张照片的灵魂!


祝大家都能拍出美美的照片:)周末愉快!!!


喜欢用手机的看的,可以关注我的订阅号:iamwing1215



S-W-A-G-自-由-靈-魂:

好久没有认真下厨

还好多煮了一些通心粉

我就知道我妈会在我吃到一半的时候

突然变卦说要回来吃QAQ

阿仁小姐:

我也是波點控,除了烘焙,我也愛做手工,這是全手工做的布袋~

ImagePeople。:

几天没吃午饭就出门,路过塔拉苏咖啡馆,拐走了一包豆子,一个cupcake,还有一株迷迭香!#在咖啡馆混熟后的美好日子#