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我愿做一块扣肉,扣住你梅菜扣住你手:

蒜香柠檬烤翅

1.鸡翅洗干净沥干,两面按肉质方向各划三刀

2.准备保险盒一只,蒜茸、姜片按摩鸡翅三分钟,放入盒子加入两勺生抽,一勺蜂蜜,一勺料酒拌匀,腌制两三个小时。(急着吃可以不用腌这么久,但注意之前刀子要划深一点,开始烤后也可以多刷几次酱)

3.烤箱预热200度

4.鸡翅取出平铺烤盘锡纸上,酱汁不要倒掉,鸡翅上刷油,可以按口味加入黑胡椒、孜然,或者更多蒜茸。

5.中上层烤十分钟

6.切柠檬片

7.鸡翅取出,(喜欢两面都脆脆的话应该在此时翻面)再刷一层腌制用的酱料。放上柠檬。

8.回烤箱再8-10分钟(时间久会有脆脆表皮,但是汁水相对变少的感觉)

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